Beignets hépatique recette du foie de poulet: photo, et les carottes avec Semoule comme préparés pour les enfants, étape par étape, délicieux

  • Des beignets délicieux du foie de poulet peuvent être complétés avec presque tous les garnitures Les beignets délicats du foie de poulet peuvent être complétés avec presque tous les garnitures Temps de cuisson: 30 min.;Portions
  • : 4;
  • Kcal: 150,5;
  • protéine / gras / Glucides: 16 g / 4,9 g / 10,5 g

foie de volaille - un produit nutritif et sain, dans lequel la composition est riche en vitamines et en substances les besoins du corps. Pour ceux qui sont une consommation importante de nourriture calorique - c'est une excellente option, aidant à nourrir toute la famille et, en même temps, à éviter de compter convulsivement la valeur énergétique du plat. Les crêpes faites de foie de poulet peuvent être faites tout simplement, mais il existe plusieurs options pour leur préparation.

Contenu: crêpes de
    • du foie de poulet: Conseils pour la préparation
    • recette facile: comment faire cuire des crêpes avec du foie de poulet
    • alimentaires crêpes à partir d'un foie de poulet aux carottes
    • foie délicat de poulet crêpes avec de la semoule
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      oulet avec du riz
    • Beignetsfoie de poulet pour les enfants: un
    • simple recette beignets foie de poulet: une étape de recette par étape avec des photos
    • préparer de délicieuses crêpes avec du foie de poulet( vidéo) crêpes

foie de poulet: conseils pour la préparation

Afin de rendre le plat vraiment savoureux, vous devez suivre quelques recommandations et règles pour leur préparation. Une attention particulière devrait être accordée au produit principal - foie de poulet.

L'achat de l'ingrédient principal des crêpes devrait être activé sur l'apparence du foie. Il devrait être frais, brillant, avoir une couleur bordeaux. S'il y a des taches ou un revêtement gris sur sa surface, et le produit lui-même sent mal, il est préférable de refuser l'achat.

Pour s Pour beignets de foie cuit n'étaient pas trop gras, ils doivent être séchés en utilisant des serviettes en papier classiques

Quelques trucs cuisine crêpes foie:

  • Pour enlever l'amertume du produit avant qu'il ne soit consommé, vous pouvez verser de l'eau bouillante( ou laver), puis faire tremperdans du lait pendant quelques heures;
  • L'utilisation d'oignons lors de la cuisson des plats, le rend juteux et donne un arôme délicieux;
  • Pour que les crêpes gardent leur forme et ne tombent pas tout autour de la poêle, de la farine, du riz, des œufs sont ajoutés à la farce;
  • Si vous mettez une poudre à pâte hachée - les crêpes seront plus luxuriants et tendre;
  • Après la friture, les crêpes peuvent être répandues sur des serviettes en papier afin qu'elles absorbent l'excès de graisse.

Se souvenant de ces petites choses, vous pouvez rendre votre nourriture plus utile et savoureuse.

recette facile: comment faire cuire des crêpes avec

de foie de poulet Si vous ne voulez pas penser à long et le désordre dans la cuisine, vous pouvez choisir une recette classique oladushek du foie. De là, ils ne vont pas empirer.

La composition des produits requis pour ce plat:

  • Foie - un demi-kilogramme;
  • Farine de blé - quatre cuillères à soupe complètes;
  • Egg - une chose;
  • Crème sure à faible teneur en matières grasses - trois à quatre cuillères;
  • Oignon - deux têtes de taille moyenne;
  • Assaisonnements et sel - au goût. Le processus de préparation des étapes de

:

  1. Dans un premier temps, le foie doit être lavé pour se débarrasser du film et les veines potentielles. Ensuite, passez-le à travers le moulin à viande, en combinant avec des oignons. Vous pouvez le faire dans un mixeur.
  2. Ajoutez la masse résultante d'oeufs croustillés pré-fouettés, de crème sure, de farine et d'assaisonnement. Sel. La pâte devrait avoir une consistance moyenne normale.
  3. La poêle avec de l'huile est réchauffée, puis on y dépose des crêpes. Vous pouvez utiliser une cuillère pour cela.

Les crêpes finies ont une croûte marron bien dorée. Le principal est de ne pas les exagérer.

alimentaires crêpes à partir d'un foie de poulet aux carottes

pour cuire des crêpes du foie avec des carottes, ne pas besoin de nourriture. Tout est préparé rapidement et facilement.

Préparer des beignets alimentaires avec du foie et des carottes est facile. Cela nécessitera un petit nombre de produits et un minimum de temps La préparation de crêpes alimentaires avec du foie et des carottes est facile. Cela nécessitera une petite quantité de produits et un temps minimum

Ingrédients nécessaires:

  • Foie de poulet - demi-kilogramme;
  • Carottes en forme brute - une matière moyenne;
  • Oignon - une tête du milieu;
  • œuf de poulet - un;
  • Poivre, sel, assaisonnements préférés - selon le goût.

Un bien lavé et nettoyé à partir de veines et de films, le foie "tourne" sur un moulin à viande ou est broyé dans un mélangeur avec des carottes et des oignons.

Les oeufs et les condiments sont ajoutés au mélange. La masse est salée et poivrée, puis mélangée jusqu'à obtention d'un mélange sans grumeaux. En fait, tout. Il reste à faire frire des crêpes.

Si beaucoup de liquide apparaît lors de la préparation de viande hachée, il doit être éliminé.

Beignets délicats avec foie de poulet au pavot

Les fritters du foie de poulet avec l'ajout de manga sont très délicats et juteux.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin:

  • Foie de poulet - demi-kilogramme;Semoule
  • - 100 grammes;
  • œuf de poule - une seule pièce;
  • Farine - 50 grammes;
  • Oignons - une tête;
  • Sel avec du poivre au goût.

La recette pour la cuisson est la suivante:

  • Le foie et les oignons sont défilés dans un moulin à viande;
  • Avec une fourche ou un fouet, un œuf cru est battu et ajouté à la pâte;
  • Un mélange de la terre de poulet résultante est salé et poivré;
  • Ajout de mancha et de farine tamisée;
  • Tous les ingrédients sont bien mélangés pour ne pas constituer une masse épaisse, sans grumeaux;
  • Vous pouvez commencer à faire frire des crêpes.

Rappelez-vous que le manga a la propriété d'un gonflement, augmente la taille du plat. Par conséquent, les crêpes se révèlent luxuriante et juteuse.

Beignets de foie de poulet délicieux avec du riz

Le riz est l'ingrédient qui peut être ajouté à beaucoup de plats. Les crêpes faites de foie de poulet ne font pas non plus exception.

Ingrédients:

  • Foie de poulet - 650 grammes;
  • Un œuf cru est un;
  • Farine - 100 grammes;
  • Bow - 1 tête centrale;Riz bouilli - 1 verre;
  • Assaisonnements et sel - selon les préférences gustatives.

Préparation:

  • L'oignon et le foie sont parcourus par un broyeur à viande;
  • Le riz bouillonne, refroidit puis mélange avec de la viande hachée;
  • Ajouter de la farine, des oeufs crus, des assaisonnements, puis du sel;
  • Le mélange résultant est disposé sur une poêle bien chauffée et frite sur les deux côtés pendant environ trois à quatre minutes.

Le riz est mieux utilisé à la vapeur. Dans ce cas, il ne sera pas collé, mais sera friable. Si désiré, il peut être remplacé par des flocons d'avoine ou de l'orge perlée.

Beignets de foie de poulet pour les enfants: recette simple

Lors de la préparation d'aliments pour enfants, il convient de mettre l'accent sur les propriétés bénéfiques de l'aliment consommé et de veiller à ce que le plat soit facile pour l'estomac et ne nuise pas au bébé.Mais cela ne signifie pas que l'enfant ne pourra pas cuisiner de la nourriture délicieuse. Les crêpes du foie de poulet peuvent être administrées à un petit homme, si elles sont bien cuites.

Les crêpes savoureuses et tendre faites à partir de foie de poulet conviennent aux adultes et aux enfants.

. Pour faire des crêpes hépatiques, il faudra:

  • Foie - 200 grammes;
  • Une ampoule moyenne;
  • Farine de blé - 60 grammes;
  • Un œuf de poulet;Poivre et sel.

Tout commence, comme dans les versions précédentes, avec une torsion du foie avec l'oignon dans un moulin à viande ou le découpage dans un mélangeur.

Ensuite, ajouter du sel, des œufs et intervenir graduellement dans la farine. La pâte devrait avoir une densité mince et moyenne.

Ensuite, chaque pancake avec une cuillère ou une louche se répand sur une poêle chaude avec de l'huile végétale et est frite de chaque côté.

Préparé de cette façon, les crêpes sont luxuriantes, juteuses et très savoureuses pour les enfants.

Vous pouvez spécialement traiter les crêpes déjà cuites au four. Pour cela, un arc avec une carotte qui est frotté sur la râpe moyenne est passée dans la casserole puis déposée sur la plaque à pâtisserie en couches. Chaque couche est versée avec des légumes cuits. Ensuite, le formulaire est fermé avec du papier d'aluminium et mettre le four à une température de 180 ° C pendant environ 10 à 15 minutes. Les crêpes sont prêtes.

En résumé, on peut dire que les crêpes du foie de poulet sont un plat savoureux et nutritif qui peut être consommé pour le petit-déjeuner et le dîner. Ils sont bons non seulement en chaud, mais aussi sous une forme froide. Vous pouvez servir des crêpes avec une variété de légumes, d'herbes et d'accompagnement: pâtes, pommes de terre, choux farcis. Et vous pouvez le mettre sur une assiette et ajouter un peu de crème sure. Même dans un cadre aussi simple, ils ne perdront pas leur goût.

Beignets foie de poulet: une étape de recette par étape avec des photos

Pour préparer des crêpes, prendre un foie de qualité, nettoyer les veines, passer à travers un moulin à viande ou broyer dans un mélangeur Pour préparer Beignets devrait prendre le foie de haute qualité assainis dans les veines, hachis ou broyer dans un mélangeur

Dans la masse résultante, nous ajoutons des oeufs, un peu de farine, de sel et d Dans la masse résultante ajouter l'oeuf, un peu de farine, le sel et les épices au goût

Ajouter la farine jusqu ajouter la farinevous devez jusqu'à ce que la masse est d'épaisseur moyenne

Ensuite, il devrait y avoir une poêle chauffée à l alors moule chauffé avec de l'huile végétale et de la propagation de tour à ses beignets de foie

Faire cuire des crêpes au foie dans une poêle jusqu crêpes frire dans une poêle à frire jusqu'à coloration dorée devrait être deRochko

De bons frittes frites peuvent être disposées sur un grand plat juste avant de servir. Bon appetit! bons beignets frits peuvent être disposés sur un grand plat juste avant de servir. Bon appetit!

Faire cuire des crêpes délicieuses du foie de poulet( vidéo)