fritos hepáticas receita fígado de galinha: foto, com semolina e cenouras preparadas para crianças, delicioso passo a passo

  • Fritsinhos deliciosos do fígado de frango podem ser complementados com quase qualquer ornamento deliciosas panquecas de fígado de galinha pode ser concluída quase qualquer enfeite tempo Cooking:. 30 min;
  • Porções: 4;
  • Kcal: 150,5;
  • proteína / gordura / Carboidratos: 16 g / 4,9 g / 10,5 g

Fígado de galinha - um produto nutritivo e saudável, em que a composição é rica em vitaminas e substâncias que o corpo necessita. Para aqueles que estão preocupados alimentos de calorias consumido - esta é uma excelente opção para ajudar a alimentar toda a família e, ao mesmo tempo evitando a contar o valor de energia convulsiva de alimentos. Pancakes feitos de fígado de frango são bastante fáceis de fazer, mas existem várias opções para a sua preparação.

Conteúdo: panquecas
    • fígado de frango: Dicas para preparação receita
    • mais fácil: como cozinhar Panquecas com fígado de galinha
    • dietéticos de um fígado de galinha com cenoura
    • fígado panquecas frango delicado com semolina
    • delicioso fígado panquecas frango com arroz
    • Fritosfígado de frango para as crianças: um
      simples fritos receita
    • frango fígado: a receita passo a passo com fotos
    • preparar deliciosas panquecas com fígado de galinha( vídeo)

panquecas frango fígado: dicas para preparação

Para tornar o prato realmente saboroso, você deve seguir algumas recomendações e regras para sua preparação. E deve ser dada especial atenção ao produto principal - fígado de frango.

Ao comprar o ingrediente principal das panquecas, você precisa prestar atenção ao aparecimento do fígado. Deve ser fresco, brilhante, ter uma cor borgonha. Se na superfície há algum ponto ou pó cinza, e o produto em si é também odores desagradáveis ​​- a partir da compra deve ser abandonada.

Para garantir que panquecas de fígado cozidas não sejam demasiado gordurosas, devem ser secas com um guardanapo de papel convencional Para bolinhos de fígado cozinhados não eram muito gorduroso, eles devem ser secos usando guardanapos de papel convencionais

Alguns truques de cozinha panquecas de fígado:

  • Para remover a amargura do produto antes de ser consumido, você pode derramar água fervente( ou lavar), e em seguida, mergulheno leite por um par de horas;
  • O uso de cebolas durante o cozimento, torna suculento e dá um delicioso aroma;
  • para panquecas para manter a forma e não desmoronar durante toda a panela, adicione a farinha para o recheio, arroz, ovos;
  • Se você colocar um pó de fermento triturado - as panquecas serão mais exuberantes e macias;
  • Depois de fritar, panquecas podem ser espalhadas em guardanapos de papel para que eles absorvam o excesso de gordura.

Lembrando coisas tão pequenas, você pode tornar sua comida mais útil e saborosa.

receita mais fácil: como cozinhar panquecas com

fígado de galinha Se você não quer pensar muito e mexer na cozinha, você pode escolher uma receita clássica oladushek do fígado. Deste modo, não serão pior.

A composição dos produtos necessários para este prato:

  • Fígado - meio quilograma;
  • Farinha de trigo - quatro colheres de sopa cheias;
  • Ovo - uma coisa;
  • Creme ácido com baixo teor de gordura - três a quatro colheres;
  • Cebola - duas cabeças de tamanho médio;
  • Temperos e sal - a gosto. O processo de preparação passos

oladushek:

  1. Inicialmente, o fígado deve ser lavado para se livrar do filme e veias potenciais. Em seguida, "passar" através do moedor de carne, combinando com cebolas. Você pode fazer isso em um liquidificador.
  2. Adicione a massa resultante de ovos crus pré-chicoteados, creme azedo, farinha e tempero. Sal. A massa deve ter uma consistência média normal.
  3. A frigideira com óleo é aquecida e as panquecas são colocadas sobre ela. Você pode usar uma colher para isso.

Panquecas acabadas têm uma crosta marrom bem dourada. O principal não é sobrecarregar-los.panquecas

dietéticas de uma fígado de galinha com cenoura

para cozinhar panquecas de fígado com cenouras, não precisa de muita comida. Tudo está preparado de forma rápida e fácil.

Preparar fritos dietéticos com fígado e cenouras é fácil. Isso exigirá uma pequena quantidade de produtos e um mínimo de tempo Prepare molhos fritos com fígado e cenouras é fácil. Isso exigirá uma pequena quantidade de produtos e um mínimo de tempo

Ingredientes necessários:

  • Fígado de frango - meio quilograma;
  • Cenouras em forma bruta - uma coisa média;
  • Cebola - uma cabeça do meio;O ovo de frango
  • é um;
  • Pimenta, sal, temperos favoritos - de acordo com o gosto.

Bem lavado e limpo de veias e filmes, o fígado "gira" em um moedor de carne ou esmagado em um liquidificador, juntamente com cenouras e cebolas.

Ovos e condimentos são adicionados à mistura. A massa é salgada e salpicada, e depois misturada até se obter uma mistura sem caroços. Na verdade, tudo. Continua a fritar panquecas.

Se um monte de líquido aparecer durante a preparação do recheio, você precisa se livrar dele.

Bolinhos delicados com fígado de frango com papoula

Panquecas feitas de fígado de frango com adição de manga são muito delicadas e suculentas.

Para preparar este prato você precisará:

  • Fígado de frango - meio quilograma;
  • Semolina - 100 gramas;
  • Ovo de frango - uma peça;
  • Farinha - 50 gramas;
  • Cebolas - uma cabeça;
  • Sal com pimenta a gosto.

A receita para cozinhar é a seguinte:

  • O fígado e as cebolas são enrolados no moedor de carne;
  • Com um garfo ou um batedor, um ovo cru é batido e adicionado à pasta;
  • Uma mistura do solo de frango obtido é salgada e salpicada;
  • Adicionado mancha e farinha penegada;
  • Todos os ingredientes são completamente misturados para não fazer massa grossa sem caroços;
  • Você pode começar a fritar panquecas.

Lembre-se que o mangá tem a propriedade de inchaço, aumenta o tamanho do prato. Portanto, as panquecas se tornam exuberantes e suculentas.

Bolinhos de fígado de frango deliciosos com arroz

O arroz é o ingrediente que pode ser adicionado a muitos pratos. Não é uma exceção, aço e panquecas feitas de fígado de frango.

Ingredientes:

  • Fígado de frango - 650 gramas;
  • Um ovo cru é um;
  • Farinha - 100 gramas;
  • Bow - 1 cabeça média;Arroz fervido - 1 copo;
  • Temperos e sal - de acordo com as preferências de gosto.

Preparação:

  • Cebola e fígado são percorridas através de um moedor de carne;
  • Arroz ferve, esfria e depois mistura com carne picada;
  • Adicione farinha, ovo cruizado, temperos e, em seguida, sal;
  • A mistura resultante é colocada sobre uma frigideira bem aquecida e frita em ambos os lados por cerca de três a quatro minutos.

O arroz é melhor usar vapor. Neste caso, ele não vai ficar juntos, mas será friável. Se desejar, pode ser substituído por flocos de aveia ou cevada perlada.

Fritos de fígado de frango para crianças: uma receita simples

Ao preparar alimentos para crianças, a ênfase deve ser colocada sobre as propriedades benéficas dos alimentos consumidos e também para garantir que o prato seja fácil para o estômago e não cause danos ao bebê.Mas isso não significa que a criança não poderá cozinhar alimentos deliciosos. Panquecas de fígado de frango podem ser administradas a um homem pequeno, se devidamente cozido.

As panquecas saborosas e macias feitas de fígado de frango certamente atrairão adultos e crianças.

. Para fazer panquecas hepáticas, você precisará:

  • Fígado - 200 gramas;
  • Uma lâmpada média;
  • Farinha de trigo - 60 gramas;
  • Um ovo de galinha;Pimenta e sal.

Tudo começa, como nas versões anteriores, com uma torção do fígado juntamente com as cebolas no moedor de carne ou moagem em um liquidificador.

Em seguida, adicione sal, ovo e gradualmente intervenha a farinha. A massa deve ter uma densidade fina e média.

Então, cada panqueca com uma colher ou uma porção derrama sobre uma frigideira quente com óleo vegetal e é frita em cada lado.

Panquecas cozidas desta forma são exuberantes, suculentas e muito saborosas para crianças.

Você pode especialmente tratar panquecas já cozidas no forno. Para isso, um arco com uma cenoura que é esfregada em uma ralada média é passada em uma frigideira e, em seguida, colocada em uma assadeira em camadas. Cada camada é vertida com vegetais cozidos. Em seguida, o formulário é fechado com papel alumínio e coloque o forno a uma temperatura de 180 ° C durante cerca de 10 a 15 minutos. As panquecas estão prontas.

Resumindo, podemos dizer que as panquecas do fígado de frango são um prato saboroso e nutritivo que pode ser consumido para o café da manhã e o jantar. Eles são bons não só em calor, mas também em uma forma fria. Você pode servir fritos com uma variedade de legumes, ervas e pratos: macarrão, batatas, repolho cozido. E você pode simplesmente colocá-lo em um prato e adicionar um pouco de creme azedo. Mesmo em um quadro tão simples, eles não perderão seu gosto.

Fritos frango fígado: a receita passo a passo com fotos

Para preparar panquecas, tome um fígado de qualidade, limpe as veias, passe por um moedor de carne ou mole em um liquidificador Para preparar bolinhos devem tomar fígado de alta qualidade purificá-lo de veias, carne picada ou moer em

Na massa resultante, adicionamos ovos, um pouco de farinha, sal e especiarias a gosto liquidificador Na massa resultante adicione o ovo, um pouco de farinha, sal e temperos a gosto

Adicione a farinha até o peso se tornar densidade média adicione a farinhavocê precisa até que a massa é de

Então, deve ser uma frigideira aquecida com óleo vegetal e, alternadamente, colocar as panquecas espessura média, em seguida, ser pan aquecida com óleo vegetal e por sua vez se espalhou para suas panquecas fritar bolinhos de fígado

Fritar panquecas de fígado em uma frigideira até dourar aparecer em uma frigideira até dourar deve ser aRochko

Os fritos bem fritos podem ser colocados em um prato grande antes de servir. Bon appetit! Bons bolinhos fritos pode ser colocado para fora em um prato grande antes de servir. Bon appetit!

Cozinhando deliciosos bolinhos de fígado de frango( video)